Brooklyn Queens Land Trust

COMPOST

Oct 01, 2005

COMPOST

Formado por la fusi?³n de entre sustancias minerales y org?¡nicas, el suelo es un medio especial, un biotipo extraordinario para numerosos organismos, y alberga al grueso de la biomasa del planeta.

La ecolog?­a, el manejo de los recursos naturales, el reciclaje y la lucha contra la contaminaci?³n est?¡n de moda, por lo que el compostaje tiene actualmente mucha difusi?³n, ya que convierte los desperdicios org?¡nicos en un sustrato muy rico.

El grado de mecanizaci?³n logrado en la agricultura y la modernizaci?³n generalizada de las explotaciones ganaderas han provocado la desaparici?³n de numerosas actividades que tradicionalmente se ven?­an desarrollando en el campo, tales como trabajo con animales, pastoreo, labores culturales, barbechos, explotaciones ganaderas complementarias, etc., a partir de las cuales se reincorporaban importantes cantidades de materia org?¡nica al suelo.

Abonar no es lo mismo que fertilizar; al fertilizar mejoramos las propiedades del suelo para aprovechar al m?¡ximo la aplicaci?³n de los nutrientes contenidos en los abonos. A pesar de su origen qu?­mico, la agricultura comercial no puede prescindir de los abonos minerales, ya que tienen muchas ventajas, sobre todo las de satisfacer los requerimientos nutricionales de las plantas cultivadas a bajo coste, pero la toxicidad cr?³nica almacenada en los frutos es el argumento que esgrimen los naturalistas para solicitar su reducci?³n.

El empleo de semillas seleccionadas y el mejor conocimiento de t?©cnicas de cultivo ha permitido obtener mayores rendimientos en las cosechas. Este incremento de la producci?³n exige una mayor demanda de abonos, con lo cual se va incrementando el grado de mineralizaci?³n de los suelos que sufren una disminuci?³n de su contenido en materia org?¡nica y humus.

Adem?¡s, la quema de rastrojeras y residuos de cosechas son factores que inciden negativamente en el mantenimiento de la materia org?¡nica del suelo. Los requerimientos nutricionales de las plantas no son totalmente satisfechos con la adici?³n de materia org?¡nica en sus diferentes modalidades, ll?¡mense tierra vegetal, esti?©rcol de cualquier origen, con la posible excepci?³n de algunos de alto contenido de nutrientes como el guano proveniente de la defecaci?³n de las aves.

El compostaje de residuos es una t?©cnica que permite la reducci?³n de los mismos y la obtenci?³n de un valioso producto, el compost, que act?ºa aportando nutrientes directamente asimilables por la planta y mejorando las condiciones del suelo, al aportar humus y materia org?¡nica que ser?¡ mineralizada.

El compost se obtiene industrialmente por la transformaci?³n biol?³gica de la materia org?¡nica que contienen los residuos. De esta transformaci?³n resulta una enmienda org?¡nica de caracter?­sticas importantes, que sit?ºan al compost en un lugar destacado en la fertilizaci?³n de todo tipo de terrenos agr?­colas, tanto por la mejora del suelo como soporte fisicoqu?­mico, como en relaci?³n con la capacidad de retenci?³n de agua y otras caracter?­sticas que aumentan su fertilidad inicial.

Los ?¡cidos resultantes de los procesos de degradaci?³n de la materia org?¡nica disuelven parte de los productos minerales del suelo y los hacen aprovechables para la nutrici?³n de las plantas. La acci?³n microbiana favorece la desaparici?³n del efecto residual de la aplicaci?³n de herbicidas y otros productos fito sanitarios.

El nitr?³geno contenido en el compost se encuentra en forma asimilable por las ra?­ces, con la ventaja de ser retenido en el horizonte A - B (capa cultivable del suelo), evitando ser arrastrado por las aguas de lluvia o de riego a capas m?¡s profundas fuera del alcance del sistema radicular. La modificaci?³n que induce en la poblaci?³n microbiana del suelo la hace m?¡s apta para fijar el nitr?³geno atmosf?©rico.

La modificaci?³n de las caracter?­sticas f?­sico - qu?­micas del terreno hace que se incremente el grado de disponibilidad del f?³sforo y potasio para la planta.

El compost incorpora al terreno micro y oligo elementos (cobre, magnesio, cinc, manganeso, hierro, boro, etc.) que son muy necesarios para la actividad y desarrollo vegetativo de las plantas. Otra caracter?­stica importante es que reduce la necesidad de pesticidas qu?­micos al producir plantas saludables que son menos atacables por plagas de insectos, enfermedades y heladas.

El compost reduce la erosi?³n y mejora la estructura del suelo: los suelos arenosos retendr?¡n mejor el agua mientras que los arcillosos desaguar?¡n m?¡s r?¡pido con el aporte del compost. El mejor drenaje permite al agua fluir a capas m?¡s profundas en vez de encharcar la superficie y correr por la l?­nea de pendiente. Tambi?©n ayuda al crecimiento de ra?­ces que retienen el suelo.

CARACTER??STICAS DEL COMPOST
Un residuo org?¡nico es transformado en una extraordinaria enmienda fertilizadora. Act?ºan sobre los nutrientes macromoleculares, llev?¡ndolos a estados directamente asimilables por las plantas, lo cual se manifiesta en notables mejoras de las cualidades organol?©pticas de frutos y flores y mejor resistencia a los agentes pat?³genos.

Acelera el desarrollo radicular y los procesos fisiol?³gicos de brotaci?³n, floraci?³n, madurez, sabor y color. Al mejorar el estado general de las plantas aumenta su resistencia al ataque de plagas y pat?³genos y la resistencia a las heladas.

La acci?³n microbiana del compost hace asimilable para las plantas materiales inertes como f?³sforo, calcio, potasio, magnesio, as?­ como micro y oligoelementos.

Su riqueza en oligoelementos lo convierte en un fertilizante completo. Aporta a las plantas sustancias necesarias para su metabolismo. Se puede utilizar a altas dosis sin contraindicaciones, ya que no quema las plantas, ni siquiera las m?¡s delicadas.

Adem?¡s contiene hormonas, sustancias reguladoras del crecimiento y promotoras de las funciones vitales de las plantas. Est?¡ compuesto principalmente por carbono, ox?­geno, nitr?³geno e hidr?³geno, encontr?¡ndose tambi?©n una gran cantidad de microorganismos.

Tambi?©n agrega material org?¡nico al suelo, aumenta la permeabilidad de los suelos de arcilla y aumenta la capacidad de retenci?³n de agua de suelos arenosos, promueve el crecimiento de la ra?­z y crea espacios para el aire y el agua.

El compost se clasifica como un acondicionador del suelo m?¡s que como abono. Para ser clasificado como abono tendr?­a que tener niveles m?¡s altos de nitr?³geno, potasio y f?³sforo. El compost acabado agrega estos elementos y otros, pero es de efectos m?¡s lentos que los fertilizantes qu?­micos, y aumenta la disponibilidad de estos elementos en el suelo. El compost cumple un rol trascendente al corregir y mejorar las condiciones f?­sicas, qu?­micas, biol?³gicas de los suelos.

Incrementa la disponibilidad de nitr?³geno, f?³sforo, potasio, hierro y azufre.
Incrementa la eficiencia de la fertilizaci?³n, particularmente nitr?³geno.
Estabiliza la reacci?³n del suelo, debido a su alto poder de tamp?³n.
Inactiva los residuos de plaguicidas debido a su capacidad de absorci?³n.
Inhibe el crecimiento de hongos y bacterias que afectan a las plantas.
Mejora la estructura, dando soltura a los suelos pesados y compactos y ligando los sueltos y arenosos.
Mejora la porosidad, y por consiguiente la permeabilidad y ventilaci?³n.
Reduce la erosi?³n del suelo.
Incrementa la capacidad de retenci?³n de humedad.
Confiere un color oscuro en el suelo ayudando a la retenci?³n de energ?­a calor?­fica.
Es fuente de energ?­a la cual incentiva a la actividad microbiana.
Al existir condiciones ?³ptimas de aireaci?³n, permeabilidad, pH y otros, se incrementa y diversifica la flora microbiana.
AN??LISIS QU??MICO

Estos valores son t?­picos, y pueden variar mucho en funci?³n del material empleado para hacer el compost. Por otra parte, al tratarse de un producto natural no tiene una composici?³n qu?­mica constante.
Materia org?¡nica 65 - 70 % Relaci?³n C/N 10 - 11
Humedad 40 - 45 % ??cidos h?ºmicos 2.5 - 3 %
Nitr?³geno, como N2 1.5 - 2 % pH 6.8 - 7.2
F?³sforo como P2O5 2 - 2.5 % Carbono org?¡nico 14 - 30 %
Potasio como K2O 1 - 1.5 % Calcio 2 - 8 %


SUGERENCIAS PARA APLICACI?“N DE COMPOST
La etapa final del compostaje es la utilizaci?³n del producto acabado. Se conoce que se ha acabado el compost cuando es de color oscuro, desmenuzable pero no pulverizado y los olores terrosos. ?‰stas son indicaciones que el compost ha estabilizado, o madurado, y que se ha convertido el material org?¡nico original en humus.

El compost, como todo abono org?¡nico, se usa principalmente en primavera y oto?±o. Se extiende sobre la superficie del terreno, regando abundantemente para que la flora bacteriana se incorpore al suelo. El c?©sped del jard?­n y sus plantas nunca tendr?¡n un exceso de compost. Gradualmente una variedad de alimentos son liberados justo cuando son requeridos por las plantas. Los insectos y las enfermedades no parecen hacer tanto da?±o donde el suelo se enriquece con compost. Y hay otra ventaja: el compost oscuro atrapa el calor del sol para calentar el suelo del jard?­n, haciendo nuestra estaci?³n de crecimiento algunos d?­as m?¡s larga.

Puede ser cavado hasta 15 cent?­metros de profundidad en el suelo. Mezclando la materia org?¡nica con la tierra se provee el alimento en el momento de plantar. El compost tamizado se puede utilizar con un volumen igual de tierra y arena para una mezcla de semillero. Para macetas utilice un tercio compost, un tercio de tierra de jard?­n y un tercio vermiculita o perlita.

En muchas aplicaciones es deseable pasar el compost a trav?©s de un tamiz de dos cent?­metros de luz antes de usarlo. El material que no cae a trav?©s de la malla se puede lanzar nuevamente dentro del compartimiento para acabar de descomponerlo o utilizarlo como pajote.

Coloque compost en el suelo alrededor de las flores, arbustos, y ?¡rboles. Con ?¡rboles m?¡s grandes, el compost se puede colocar encima del suelo, desde 20 cm del tronco del ?¡rbol hasta m?¡s all?¡ de la l?­nea del goteo.

Mejora la estructura de los suelos de la arena y de la arcilla, protegi?©ndolos contra sequ?­a y la erosi?³n. Si se aplica en el momento de la plantaci?³n favorece el desarrollo radicular, por otra parte, al hacer m?¡s esponjosa la tierra disminuye la frecuencia de riego.

Se puede utilizar compost en pr?¡cticamente todos los usos de la turba. Esparza 5 cm sobre el terreno y c?¡velo a 15 - 20 cm de profundidad. ?šselo para trasplantes. Excave el hoyo para el trasplante y mezcle compost con el suelo. El compost lo esponjar?¡ para las ra?­ces de la joven planta y tambi?©n la proveer?¡ de micro nutrientes.

El prop?³sito de la horticultura intensiva es cosechar el m?¡ximo producto posible de un espacio determinado. La llave de su ?©xito es el suelo f?©rtil, rico en materia org?¡nica. El compost retiene alimentos en el suelo que ser?­an lixiviados por el agua de lluvia o riego. Provee alimento para gusanos de tierra y microorganismos beneficiosos y facilita la penetraci?³n profunda de la ra?­z, permitiendo un menor cuadro de plantaci?³n.

Para mejorar la salud del c?©sped, esparza cada primavera 2 cm de compost sobre ?©l y rastr?­llelo. Incorporar compost en el suelo es una manera ?³ptima para establecer o renovar un c?©sped. Esparza 5 cm de compost en el suelo antes de colocar o sembrar c?©sped. Tratar c?©spedes con compost sirve como alimentaci?³n muy eficaz cuando la tierra se ha secado en la primavera.

Agregue compost al suelo alrededor de los arbustos y ?¡rboles. Poner en oto?±o 5 cm de compost alrededor de las plantas mejora la retenci?³n de humedad, ventilaci?³n y fertilidad del suelo, y las protege contra las heladas.

Para realizar trasplantes cave un agujero dos veces la talla de la bola de la ra?­z, mezcle el compost con una parte igual de tierra vegetal y compacte alrededor de la ra?­z, apisonamiento la mezcla para eliminar los huecos. Riegue abundante y suavemente.

Un substrato es un medio que sirve de soporte f?­sico a la planta y adem?¡s le proporciona nutrientes y agua para su desarrollo. El compost se puede aplicar como substrato o enmienda para mejorar las cualidades de la tierra de las macetas o jard?­n.

Para hacerse un buen substrato tamice compost mediante un cedazo para eliminar part?­culas grandes. Mezcle dos partes de compost, una de tierra de cultivo y una de arena. Agregue 20 gramos de abono compuesto 15-15-15 por cada 10 litros de mezcla.

El compost puede almacenarse por mucho tiempo sin que se alteren sus propiedades, pero es necesario que mantenga siempre cierta humedad, la ?³ptima es de 40%. La cantidad que debe aplicarse varia seg?ºn el tipo de planta y su tama?±o.

Con el compost se puede fabricar abono l?­quido (llamado por los anglosajones t?© de compost). El t?© de compost es f?¡cil de hacer. Ate un litro de compost en un pa?±o y sumerjalo toda la noche en un cubo lleno de agua. El "t?© de compost" proveer?¡ una bebida rica en alimento para sus plantas.

CULTIVO INICIO MANTENIMIENTO

Semilleros 20 al 100%
Floricultura 800 gr/m2 500 gr/m2
Frutales 6 Kg/?¡rbol 3 Kg/?¡rbol
??rboles 3 - 6 Kg 2 - 3 Kg
Rosales y le?±osas 2 Kg 1 Kg/m2
C?©sped 5 Kg/m2 2 Kg/m2


Plantas de interior mezcla al 50% con la tierra 8 cucharadas por maceta
Orqu?­deas mezcla al 10% con la tierra 2 cucharada por maceta
Macetas de 40 cm 35 cucharadas
Macetas de 20 cm 15 cucharadas
Hortalizas 250 gr/planta

RESUMENEs un material de color oscuro, con un agradable olor a mantillo del bosque.

Contiene una elevada carga enzim?¡tica y bacteriana que aumenta la solubilizaci?³n de los nutrientes haciendo que puedan ser inmediatamente asimilables por las ra?­ces. Por otra parte, impide que estos sean lavados por el agua de riego manteni?©ndolos por m?¡s tiempo en el suelo.
Influye en forma efectiva en la germinaci?³n de las semillas y en el desarrollo de los plantones. El compost aumenta notablemente el porte de plantas, ?¡rboles y arbustos en comparaci?³n con otros ejemplares de la misma edad. Durante el trasplante previene enfermedades y evita el shock por heridas o cambios bruscos de temperatura y humedad. Se puede usar sin inconvenientes en estado puro y se encuentra libre de nematodos.
Favorece la formaci?³n de micorrizas.

Su acci?³n antibi?³tica aumenta la resistencia de las plantas a las plagas y agentes pat?³genos.
Su pH neutro lo hace sumamente confiable para ser usado con plantas delicadas.

Aporta y contribuye al mantenimiento y al desarrollo de la micro flora y micro fauna del suelo.

Favorece la absorci?³n radicular. Facilita la absorci?³n de los elementos nutritivos por parte de la planta.

Transmite directamente del terreno a la planta hormonas, vitaminas, prote?­nas y otras fracciones humificadoras.

Aporta nitr?³geno, f?³sforo, potasio, azufre, boro, y los libera gradualmente, e interviene en la fertilidad f?­sica del suelo porque aumenta la superficie activa.

Absorbe los compuestos de reducci?³n que se han formado en el terreno por compresi?³n natural o artificial.

Mejora las caracter?­sticas estructurales del terreno, desligando los arcillosos y agregando los arenosos.

Neutraliza eventuales presencias contaminadoras, (herbicidas, ?©steres fosf?³ricos).
Evita y combate la clorosis f?©rrica.
Facilita y aumenta la eficacia del trabajo mec?¡nico del terreno.
Mejora las caracter?­sticas qu?­micas del suelo.
Mejora la calidad y las propiedades biol?³gicas de los productos del agro.
Aumenta la resistencia a las heladas.
Aumenta la retenci?³n h?­drica de los suelos disminuyendo el consumo de agua en los cultivos.
Los experimentos efectuados con compost en distintas especies de plantas, demostraron aumento de las cosechas en comparaci?³n con los fertilizados con esti?©rcol, o abonos qu?­micos